2024年我市春茶生産即將(jiāng)開(kāi)始,全省各茶區陸續進(jìn)入準備階段,春茶生産工作應重點做好(hǎo)如下幾項工作。
一、加強監測預警,落實防災減災措施
(一)緊盯天氣變化。2月19日起(qǐ)受強冷空氣持續影響,我市將(jiāng)有大範圍雨雪冰凍和寒潮大風天氣。受其影響,全市48小時(shí)最低氣溫降幅8~10℃。全市各茶場要采取有力措施,确保春茶穩産、增收增效。
(二)落實防凍技術。我市茶芽暫未萌動,2月下旬降溫伴随雨雪過(guò)程,預計春茶霜凍影響較小。有條件可在氣溫降至5℃以下時(shí)開(kāi)啓防霜扇,防止霜害發(fā)生。如茶芽萌動後(hòu)遇大幅降溫,在溫度降到4℃前,及時(shí)組織人員搶采幼嫩芽葉,來不及采摘或達不到采摘标準的茶園可采取樹冠覆蓋、噴水灌溉等措施,減少凍害損失。
二、做足準備工作,有序開(kāi)展春茶生産
(一)加強采前田間管理。在晴好(hǎo)天氣及時(shí)清除雜草、修剪側枝、排除積水,機采茶園宜春芽萌動前修整冠面(miàn),保持茶園通透,便于采摘管理。早春追肥催芽壯樹應在開(kāi)采前30~40天左右施用,我市茶園宜在2月底前完成(chéng),具體施用時(shí)間宜選在陰天或小雨天氣爲好(hǎo)。成(chéng)齡茶園尿素15~20 kg/畝、幼齡茶園2.5~5 kg/畝,葉色白化、黃化成(chéng)齡茶園可适當減施,追肥應開(kāi)溝或配合淺耕施用,溝深10 cm左右。新植茶園和幼齡茶園出現茶苗旱死、凍死的,可于3月上旬前將(jiāng)缺苗補齊,補植後(hòu)澆足定根水,注意保苗,防止缺株斷行。
(二)做好(hǎo)設備物資清檢。提早做好(hǎo)茶葉加工場地、工具設備的清潔整理工作。組織專業人員對(duì)茶廠電路、設施設備進(jìn)行檢修調試,維修損壞設備。根據茶葉生産采摘勞動力需求預估,提早對(duì)接采、制茶勞務人員,配備好(hǎo)生産、生活必需品。開(kāi)展崗前培訓,嚴格采摘加工标準,爲茶葉規模化生産做好(hǎo)準備。
(三)合理安排采摘加工。及時(shí)關注茶芽萌動及病蟲害發(fā)生情況,合理安排采摘時(shí)機、采摘輪次,做到适時(shí)采摘,應采盡采。鮮葉采收儲運應嚴格按照食品生産許可及相關标準規定要求,及時(shí)進(jìn)廠加工付制,注意加工車間設施設備用電、用氣安全。春季蟲害以蚜蟲、黑刺粉虱和綠盲蝽爲主,盡可能(néng)避免使用化學(xué)農藥防治,建議以采代治,若蟲害發(fā)生嚴重,應優先使用苦參堿等生物農藥進(jìn)行防治,并确保在安全間隔期後(hòu)采茶。
三、抓好(hǎo)采後(hòu)管理,促進(jìn)茶樹樹勢恢複
(一)加強樹冠管理。幼齡茶園定型修剪,1年生幼苗定高15~20 cm,2~3年生幼苗在上年剪口基礎上提高10~15 cm定剪。不采摘夏秋茶的成(chéng)齡茶園在春茶結束後(hòu)進(jìn)行一次重修剪,根據樹勢和土壤肥力狀況,修剪高度控制在離地40~55cm,重修剪應在5月中旬前完成(chéng)。采摘夏秋茶的成(chéng)齡茶園,春茶結束後(hòu)進(jìn)行輕修剪,修剪深度3~5cm,剪除瘦弱、病蟲、枯枝,保持茶行通風透氣。
(二)及時(shí)施肥除草。修剪前可施用速效氮肥,一般成(chéng)齡茶園尿素10~15 kg/畝,行間開(kāi)溝施入,深度5~10 cm左右,或配合中耕除草同時(shí)進(jìn)行,以利于茶樹新梢快發(fā)齊發(fā)。梅雨季節來臨前應确保完成(chéng)一次除草工作,幼齡茶園宜根據雜草生長(cháng)情況适當增加耕作除草次數。
(三)加強病蟲防治。通過(guò)修剪、懸挂誘蟲色闆等措施,減少蟲口基數,誘殺成(chéng)蟲,減輕茶小綠葉蟬等害蟲危害。誘蟲色闆按25片/畝懸挂,誘蟲闆底邊距茶樹蓬面(miàn)5~10 cm