果樹人工授粉指人爲地采用特定方法、手段，將(jiāng)适宜的花粉傳送到母本花柱頭上，保障正常受精，以促進(jìn)果實正常發(fā)育的技術。一是用于品種(zhǒng)選育：通過(guò)人工授粉，可以人爲控制樹種(zhǒng)的父本與母本，進(jìn)行雜交或自交，從而達到繁育和保存品種(zhǒng)等目的；二是解決果樹授粉矛盾，提高坐果率：生産上存在雌雄異熟、雌雄異株、自交不親和等現狀，單純依靠蟲媒、風媒等自然界方式，授粉成(chéng)功率低，或花期遇不良氣候條件，或設施栽培條件下，自然授粉受限，通過(guò)人爲方式提供授粉條件或進(jìn)行人工授粉可提高坐果率。具體途徑如下：

一、人工放蜂

依賴于昆蟲（如蜜蜂、蝴蝶、蠅類等）在采集花粉和花蜜的過(guò)程中，將(jiāng)花粉從一朵花帶到另一朵花的柱頭上。果園管理者可以在果園内設置人工花箱或花叢，爲昆蟲提供食物來源和栖息地或選擇适合授粉昆蟲品種(zhǒng)進(jìn)行養殖，以提高授粉效率。

二、人工點授

指人爲使用特定的授粉工具，將(jiāng)花粉直接點授到果樹的柱頭上，以實現授粉目的的果園精細化管理授粉技術。可控性和精确性高，但勞動量較大。

具體操作爲收集花粉（從授粉樹上收集健康的大花蕾，將(jiāng)花蕾晾曬至花粉散開(kāi)，或通過(guò)機械方式將(jiāng)花粉從花蕾中分離出來，將(jiāng)花朵收集好(hǎo)之後(hòu)碾碎過(guò)篩，處理幹淨後(hòu)攤放在紙闆或者報紙上，在22-26℃的室内烘幹、陰幹，用100目（0.150mm）篩子取出花粉收藏備用。）→制備花粉混合物（將(jiāng)花粉與一些填充物，如滑石粉、澱粉等混合。）→選擇授粉工具（選擇細毛筆、授粉器或特制的授粉槍等蘸取花粉混合物。）→點授授粉（選擇開(kāi)放且健康的花朵，將(jiāng)蘸有花粉的授粉工具輕輕接觸雌花的柱頭，使其授粉。）花粉可在0-5℃幹燥、黑暗的環境中進(jìn)行短期貯藏。

三、液體授粉

是將(jiāng)花粉與适量的水或營養液混合制成(chéng)花粉液，通過(guò)噴霧器或專門的授粉機械噴灑到花朵上，從而實現授粉的目的。

南京農業大學(xué)梨工程技術研究中心研發(fā)的梨樹液體授粉技術在生産實踐中得到廣泛認可。其具有授粉速度快，節省人工，增加柱頭水分和養分，延長(cháng)柱頭授粉時(shí)間等優點，配合無人機可在短時(shí)間内完成(chéng)大面(miàn)積授粉。

以5畝規模的梨園爲例，其配方用量爲100公斤水+13公斤白糖+50克硝酸鈣+10克硼酸+20克黃原膠+40-80克花粉。

配制營養液（①用5公斤一直沸騰的開(kāi)水溶解黃原膠，待冷卻②用20公斤熱水溶解白糖，攪拌使其充分溶解③用小容器分别充分溶解硝酸鈣、硼酸等藥品。將(jiāng)以上3種(zhǒng)溶液倒入大容器再加75公斤水，充分攪拌，配制成(chéng)營養液待用。）→配制花粉液（用小容器裝少量營養液，加入花粉後(hòu)充分搖晃至花粉均勻地分散在營養液中。）→噴霧授粉（將(jiāng)花粉液加入噴霧器中，充分攪拌，進(jìn)行授粉。）随配随用，根據開(kāi)花情況噴霧2-3次。

四、注意事(shì)項

1、選擇最佳授粉時(shí)間，當氣溫升至15℃以上時(shí)，花粉管可以正常發(fā)育，可選擇晴好(hǎo)天氣的上午9時(shí)以後(hòu)開(kāi)始授粉，确保授粉完成(chéng)後(hòu)留有8小時(shí)的适宜溫度供花粉管發(fā)育，建議16:00以後(hòu)停止授粉，防止授粉後(hòu)遇低溫，授粉不成(chéng)功。

2、人工授粉，爲提高授粉率，可分批次進(jìn)行授粉，30%花開(kāi)程度第一遍授粉，60%花開(kāi)程度第二遍授粉，如果花期遇不良氣候條件（低溫、陰雨、高溫、大風、熱幹風等）可再授第三遍進(jìn)行補救。

3、對(duì)于小型果園、家庭果園等，可通過(guò)購買商品花粉，開(kāi)展簡易人工點授，爲了授粉效果，花粉包括至少2種(zhǒng)以上，一般一畝地用50克花粉，商品花粉是經(jīng)過(guò)充分幹燥處理的花粉，使用前要在溫度15-25℃室内，拆開(kāi)包裝，鋪在平滑幹淨的紙上，在潮濕的地方放置一個晚上後(hòu)使用。

4、人工點授可根據樹體高低自制授粉器，因花柱頭柔嫩，建議使用柔軟的材質制作授粉器，將(jiāng)配制好(hǎo)的花粉放到容器中，用授粉器粘上花粉，輕輕掃過(guò)花柱即完成(chéng)授粉。