1  範圍

本規範規定了葡萄生産的基本要求、耕整地、種(zhǒng)植、生産管理、采收和貯藏等環節的機械化作業要求。

本規範适用于設施栽培模式下的鮮食葡萄機械化生産。

2  規範性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）适用于本文件。

GB 10395-2009   農林機械 安全

GB/T 16862-2008  鮮食葡萄冷藏技術

NY/T 1225-2006   噴霧器安全施藥技術規範

NY/T 1998-2011   水果套袋技術規程 鮮食葡萄

3  基本要求

3.1  機具操作人員應經(jīng)培訓合格，須熟練掌握機器的調試、操作和維護保養技術，并具備基本的故障排除能(néng)力。

3.2  機具應滿足相關産品的設計和質量标準，同時(shí)安全性要求應符合GB 10395-2009相關規定。

3.3  作業前應根據作業田塊的大小和地理位置提前規劃好(hǎo)機具的作業路線。

3.4  作業前應做好(hǎo)安全防護措施，在對(duì)機具進(jìn)行檢查後(hòu)方可啓動機器，作業時(shí)應嚴格遵守機具安全操作規程，作業後(hòu)應及時(shí)關閉電源并清理機器。

4  耕整地

大中型拖拉機配套铧式犁進(jìn)行土壤深翻，再配套旋耕機進(jìn)行旋耕平整。全園深翻耕整，一般可先犁耕一遍，作業深度達到30cm以上；再旋耕一遍，作業深度達到15cm，作業後(hòu)應地面(miàn)平整、土壤疏松無雜物。

5  種(zhǒng)植

5.1  作業要求

用拖拉機配套起(qǐ)壟機進(jìn)行起(qǐ)壟作業，用挖掘機開(kāi)溝改土，用螺旋鑽孔機開(kāi)挖定植坑。

平地種(zhǒng)植可開(kāi)條形溝進(jìn)行改土，開(kāi)溝寬度和深度均應不小于0.8m，施入足量的基肥後(hòu)回填并灌水沉實。改土完成(chéng)後(hòu)挖坑定植，定植坑直徑和深度均應不小于30cm。

起(qǐ)壟種(zhǒng)植的葡萄園地，一般要求壟高20cm～40cm，壟面(miàn)寬0.6m～1m，壟底寬1m～1.5m，後(hòu)在壟面(miàn)挖坑定植，定植坑直徑和深度均應不小于30cm。

6  生産管理

6.1  土

葡萄高效栽培的土壤管理環節主要措施包括深翻改土和除草。

6.1.1  深翻改土

大棚王或小型拖拉機（40馬力左右）作爲動力，配套開(kāi)溝施肥覆土複式作業機械，一次性完成(chéng)開(kāi)溝、施肥、覆土作業。在葡萄行間、距離主幹1m左右的一側進(jìn)行深翻改土，作業深度宜不低于40cm，寬度不小于30cm，隔年更換至另一側輪換進(jìn)行。

6.1.2  除草

中耕除草一般使用微耕機進(jìn)行，割草作業可使用甩刀式或圓盤式割草機進(jìn)行，機具動力15馬力左右，作業幅寬1m～1.5m。中耕一般要求作業深度5cm～10cm；割草要求平均留茬高度4cm。

6.2  肥

基肥的施入量較大，可利用果園開(kāi)溝施肥覆土複式作業機一次性完成(chéng)作業。追肥可利用螺旋鑽地機打孔穴施或開(kāi)溝機開(kāi)溝施入。葉面(miàn)肥的噴施可結合植保作業，利用自走式植保機一起(qǐ)進(jìn)行。

基肥應開(kāi)溝施入，作業時(shí)在每行葡萄兩(liǎng)側0.8m處開(kāi)深溝施肥，一般要求溝寬不小于30cm、深不小于40cm，可與深翻改土結合進(jìn)行。生長(cháng)季追施複合肥、尿素等肥料，作業時(shí)可在距離主幹0.3m～0.5m的位置打孔或開(kāi)溝淺施，施肥深度15cm左右。

需要快速補肥的可使用水溶性肥料通過(guò)水肥一體化裝置在葡萄根部附近20cm左右的位置施入，亦可采用噴施葉面(miàn)肥的方式進(jìn)行。

6.3  水

正常天氣情況下，利用水肥一體化裝置補水滿足葡萄生長(cháng)需求，需快速灌排水時(shí)可使用水泵。葡萄宜深溝高畦，開(kāi)挖環園深溝，一旦果園積水應及時(shí)排水。果實采收前期20天左右應穩定土壤含水量，防止裂果。

6.4  病蟲害防治

病蟲害防治可采用農業防治、物理防治、生物防治以及化學(xué)防治相結合方式進(jìn)行。爲保證果品質量，葡萄一般應套袋，套袋作業需符合NY/T 1998-2011的要求。

物理防治一般可利用色闆、燈光、性誘劑等裝置誘殺害蟲。葡萄園地可每畝設置黃、藍闆各20～30片；每15畝左右設置功率15W左右的誘蟲燈1盞、性誘捕器2～3台。

化學(xué)防治可利用噴杆或風送式的自走式噴霧機開(kāi)展機械化作業，小面(miàn)積作業可通過(guò)背負式或牽引式噴霧設備進(jìn)行。作業應符合NY/T 1225-2006的要求。

6.5  修剪

粗硬枝條可采用電動修枝剪進(jìn)行機械化修剪。嫩枝的修剪采用普通園藝剪刀作業即可。廢棄枝條可通過(guò)枝杆粉碎機進(jìn)行機械化粉碎，經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理後(hòu)作肥料使用。修剪根據生長(cháng)情況科學(xué)選留枝條，一般應多次作業，去除多餘的萌芽和幼梢，保證有效新梢在架面(miàn)上均勻分布、生長(cháng)空間充足。冬季修剪以長(cháng)梢修剪爲主配合适量的短梢，剪除病蟲殘枝，保留足夠的優質結果母枝，控制樹勢，保證來年結果品質。

7  采收

7.1  作業要求

商品葡萄采摘後(hòu)應快速預冷，降低溫度和果穗呼吸強度，最大限度保持果品新鮮。預冷後(hòu)的葡萄可進(jìn)行分揀、分級和包裝。貯藏和運輸時(shí)應嚴格控制裝箱層數，減少擠壓和碰傷，并符合GB/T 16862-2008的要求。

7.2  配套機具

鮮食葡萄的采摘一般人工作業，可利用田間運輸車將(jiāng)采收完成(chéng)後(hòu)的果品分批運至預冷車間。

附錄 A

（資料性附錄）

葡萄機械化生産常用農機具品目表

表 A.1 葡萄機械化生産常用農機具品目表